Comment un café parisien a recyclé 95 % de ses déchets grâce à un système innovant de compostage de quartier
Un petit café du 11e arrondissement a réussi un pari fou : détourner 95% de ses déchets de l’incinération. Pas de machine high-tech, pas de budget démesuré. Juste un système de compostage de quartier …
